Vakuumierer VR390 0.8 bar 12 L/minCaso

Ein Vakuumierer erleichtert das luftdichte Verpacken von Fisch, Fleisch, Gemüse und Obst – ideal zum Marinieren, für Sous-Vide-Garen oder zur längeren Aufbewahrung im Kühlschrank oder Gefrierschrank. Unter Vakuum verlängert sich die Haltbarkeit der Lebensmittel deutlich, wodurch Lebensmittelverschwendung reduziert wird. Zudem öffnen sich beim Vakuumieren die Poren im Fleisch, was das Marinieren beschleunigt und effektiver macht.

Der fortschrittliche Caso VR 390 bietet vielseitige Funktionen für den täglichen Einsatz: Taschenbreite bis zu 30 cm (Länge unbegrenzt), Pumpenvolumen 12 l/min und ein maximales Vakuum von −0,8 bar (90 %). Sie können zwischen automatischem Vakuumieren mit anschließender Versiegelung und manueller Steuerung wählen.

Weitere Merkmale sind zwei Schweißzeiten für trockene und feuchte Lebensmittel, zwei Vakuumstärken, zwei Schweißdrähte sowie ein Mehrfachzyklus, der bis zu 75 Einsätze ohne Unterbrechung ermöglicht. Die abnehmbare Vakuumkammer erleichtert die Reinigung, und die elektronische Temperaturregelung schützt das Gerät vor Überlastung.

Im Lieferumfang enthalten sind 10 professionelle Caso Vakuumbeutel (20x30 cm) sowie ein Vakuumschlauch zur Nutzung mit Behältern. Zur Reinigung genügt ein feuchtes Tuch; beachten Sie, dass beide Dichtungen vollständig trocken sein müssen, bevor das Gerät erneut in Betrieb genommen wird. Lassen Sie die Maschine stets geöffnet, wenn sie nicht verwendet wird, um Beschädigungen an den Dichtungen zu vermeiden.