- 1 599 złCena jednostkowa /Niedostępne
Steba
999 złCena jednostkowa /Niedostępne- 549 złCena jednostkowa /Niedostępne
Steba
1 099 złCena jednostkowa /Niedostępne- 959 złCena jednostkowa /Niedostępne
Caso
2 699 złCena jednostkowa /Niedostępne- 809 złCena jednostkowa /Niedostępne
- 629 złCena jednostkowa /Niedostępne
Sous-vide
Sous-vide to gotowanie w próżni przy dokładnie kontrolowanej temperaturze – metoda, która przy dziczyźnie ma konkretną zaletę: chude i twardsze partie dochodzą do miękkości, nie tracąc soków. Comber i udziec wychodzą równo od brzegu do brzegu.
W Wildero znajdziesz cyrkulatory i urządzenia sous-vide oraz worki i akcesoria.
Po wyjęciu z kąpieli obsmaż mięso krótko na mocno rozgrzanej patelni – sous-vide nie daje skórki.