Darmowa dostawa GLS od 300 zł · Polska obsługa

Sous-vide

(8 produktów)

Sous-vide

Sous-vide to gotowanie w próżni przy dokładnie kontrolowanej temperaturze – metoda, która przy dziczyźnie ma konkretną zaletę: chude i twardsze partie dochodzą do miękkości, nie tracąc soków. Comber i udziec wychodzą równo od brzegu do brzegu.

W Wildero znajdziesz cyrkulatory i urządzenia sous-vide oraz worki i akcesoria.

Po wyjęciu z kąpieli obsmaż mięso krótko na mocno rozgrzanej patelni – sous-vide nie daje skórki.

1
Zobacz wszystkie szczegóły