Sous-vide-Zirkulator SV120, IPX7, 8L/min, 0,1Steba

Mit einem Sous-vide-Stick von Steba lassen sich alle Arten von Lebensmitteln schonend und geschmacksvoll zubereiten, nachdem sie in Vakuumverpackungen luftdicht eingeschlossen wurden. Das Verfahren ermöglicht es, Marinaden, Gewürze, Kräuter und ähnliche Aromen direkt in den Beutel zu geben – ideal für Fleisch, Fisch, Gemüse und mehr. Dadurch intensiviert sich der Geschmack spürbar, da keine Flüssigkeiten in den Beutel gelangen oder entweichen können und die Lebensmittel auch bei längerer Lagerung nicht austrocknen.

Platzieren Sie den Steba Sous Vide Stick einfach in einem Topf oder einem hitzebeständigen Behälter. Die eingebaute Heizung bringt das Wasser auf die gewünschte Temperatur, während der Umwälzautomat das Wasser in Bewegung hält, sodass die Temperatur stets gleichmäßig verteilt bleibt. Dank der sehr präzisen Temperaturregelung und der integrierten Timer ist Sous-vide-Zubereitung besonders benutzerfreundlich und liefert gleichbleibend hervorragende Ergebnisse.

Zusätzlich ist die Methode gesund, da während des Garens alle Vitamine und Nährstoffe im vakuumierten Beutel erhalten bleiben. Der Steba Sous Vide Stick, unter anderem in der Ausführung SV120, ist daher eine hervorragende Wahl für alle, die Wert auf Geschmack, Nährstofferhalt und einfache Handhabung legen.