Vakuumierer FastVac500, Caso

Ein Vakuumierer erleichtert das Konservieren von Fisch, Fleisch, Gemüse und Obst – ideal zum Marinieren, für Sous-Vide-Garen oder zur platzsparenden Aufbewahrung im Kühlschrank oder Gefrierschrank. Unter Vakuum verlängert sich die Haltbarkeit von Lebensmitteln deutlich, wodurch vermeidbare Lebensmittelverschwendung reduziert wird. Zudem öffnen sich beim Vakuumieren die Poren im Fleisch, sodass das Marinieren schneller und intensiver gelingt.

Der Caso FastVac 500 ist eine professionelle Vakuumiermaschine, die zuverlässige Ergebnisse für den privaten und semiprofessionellen Einsatz bietet. Dank robuster Verarbeitung und durchdachter Funktionen ist sie vielseitig einsetzbar und benutzerfreundlich.

Wesentliche Merkmale:

Taschenbreite: Bis zu 30 cm, unabhängig von der Länge
Pumpenvolumen: 20 L/min // Doppelkolbenpumpe und leistungsstarker Motor
Vakuum: Max. -0,9 bar (90 %)
Edelstahlschrank
3 verschiedene Schweißzeiten (für trockene und feuchte Lebensmittel)
2 voreingestellte Vakuumstärken + manuell einstellbarer Vakuumdruck
2 Schweißdrähte
Digitale Prozessanzeige und Soft-Touch-Bedienung
Pulsfunktion – Vakuumdruck wird automatisch an den Beutelinhalt angepasst
Folienbox für Folienrolle, die auf die gewünschte Länge ausgezogen und über den integrierten Folienschneider zugeschnitten wird

Marinierfunktion: Über den Vakuumschlauch lässt sich ein Vakuumbehälter (nicht im Lieferumfang enthalten) anschließen. Mit pulsierendem Druck werden die Poren geöffnet, sodass Fleisch und Fisch besonders schnell und gleichmäßig mariniert werden.

Im Lieferumfang enthalten sind 1 x Caso-Folienrolle 20 x 300 cm, 1 x Caso-Folienrolle 28 x 300 cm sowie ein Vakuumschlauch zum Anschluss von Behältern.

Pflegehinweis: Die Maschine kann mit einem feuchten Tuch gereinigt werden. Achten Sie darauf, dass beide Dichtungen vollständig trocken sind, bevor die Maschine wieder verwendet wird. Wichtig ist außerdem, die Maschine nach der Nutzung offen zu lassen, da sonst die Dichtungen beschädigt werden können.